不銹鋼棒材有很多型號，不同型號性能不同，應用范圍也不同。

不銹鋼按照表面處理可分為黑棒、酸白棒、光亮棒、研磨棒，按照原材料型號可分為：

316不銹鋼棒：良好的耐腐蝕、耐熱性，機械性好，應用于鍋爐、食品工業、建材、醫療器具、汽車配件等。

310不銹鋼棒：耐高溫，應用于鍋爐、排氣管。

302不銹鋼棒：應用于航空、航天五金工具、化工、汽車配件、軸承、工藝品、電器等。

420不銹鋼棒：應用于外科手術刀，材質光亮。

317不銹鋼棒：應用于印染設備。

430不銹鋼棒：成形性良好，抗腐蝕性差，應用于汽車飾品等裝飾用途。

316L不銹鋼棒：應用于海洋和化學工業環境。

304不銹鋼棒：用于餐具、櫥柜、鍋爐、汽車配件、建材、食品工業、醫療器具。